Äpplekaka med kokos
|
4-6 port
Ingredienser4 syrliga äpplen 2 ägg 2 dl Dansukker Strösocker 100 g smör eller margarin 1 dl vetemjöl 2 1/2 dl kokosflingor smör eller margarin till formen |
Sätt ugnen på 175°. Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda samman mjöl, kokos och det svala matfettet. Rör ned blandningen i äggsmeten. Skala, halvera och kärna ur äpplena. Lägg äpplehalvorna med kupiga sidan uppåt i en smord form. Häll över smeten och grädda äpplekakan mitt i ugnen i ca 25 minuter. Äpplekakan serveras ljummen med vaniljglass, vaniljsås, eller lättvispad grädde eller creme fraiche.  |
Kommentarer
Trackback
