Bannan kladdkaka
Ingredienser:
- 150 g
- 2 st
- 3 dl
- 2 tsk
- 4 msk
- 1,5 dl
- 2 st mogna
Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna under tiden du rör ihop resten.
Vispa ägg och socker. Blanda ner vaniljsocker och kakao. Tillsätt vetemjölet och blanda till en jämn smet.
Rör i det smälta smöret.
Hacka bananerna grovt och blanda ner dem eller lägg i bananerna hela och kör med elvisp.
Häll smeten i en rund form (ca 25 cm i diameter) som man kan smörja om man vill. (Jag brukar använda teflonform och smörjer inte den.)
Grädda mitt i ugnen i 175°C i 30 minuter.
Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna till rumstemperatur. Förvara den därefter i kylen tills servering. Den blir ännu godare efter ett par dagar i kylen och håller sig där i åtminstone en vecka. Man kan också frysa kakan.
1. Vispa ägg och socker. 2. Tillsätt vaniljsocker och kakao. 3. Tillsätt vetemjöl. Blanda därefter i det smälta smöret.
4. Blanda ner bananerna. Man kan hacka dem innan men jag körde bara med elvispen. 5. Häll smeten i en form och grädda i ugnen. 6. Den färdiggräddade banankladdkakan.
