Dominomuffins
|
15 stycken
Ingredienser100 g margarin 3/4 dl mjölk 2 ägg 1 1/2 dl Dansukker Rörsocker Strö 2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 1/2 msk potatismjöl 2 msk kakao 1 tsk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade Garnering 2 dl Dansukker Flor med chokladsmak eller 2 dl Dansukker Råsocker Flor eller 2 dl Dansukker Florsocker 25 g margarin 50 g marsipan 25 g mörk choklad |
Smält margarinet och tillsätt mjölken. Låt allt bli varmt, men koka inte. Vispa upp ägg och socker lätt. Blanda vetemjölet med bakpulver, potatismjöl, kakao och vaniljsocker och tillsätt växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten. Låt gärna smeten vila i kylskåp över natten, då får du extra toppiga fina muffins. Häll upp i pappersformar på långpanna eller i muffinsplåt. Grädda mitt i ugnen i 225° i ca 12 minuter. Låt svalna på galler. Smält margarinet. Blanda med någon av florvarianterna till en slät glasyr. Bred glasyren över muffinsen. Forma marsipanen till en fyrkantig platta som i sin tur skärs i 30 små, avlånga bitar. Lägg chokladen i en liten spritspåse och spritsa prickar på plattorna så att de blir som dominobrickor.  |
Kommentarer
Trackback
